中药鉴定学学习笔记 花类中药鉴定〈三〉

款冬花（Flos Farfarae）

【来源】为菊科植物款冬Tussilago farara L. 的干燥未开放的头状花序。
【性状鉴别】呈不规则棍棒状，长1～2.5cm，基部具有浅紫色的鳞片状叶，常2～3个花序连在一起，习称“连三朵”。花头外面被有多数鱼鳞状苞片，外表面呈紫红色或淡红色，内表面有白色绵毛状物。舌状花及管状花细小，长约2mm，子房下位。将花头撕开有白色丝状绵毛。气清香，味微苦而带粘性，嚼之呈棉絮状。
以蕾大、肥状、色紫红鲜艳、花梗短者为佳。木质老梗及已开花者不可供药用。
【成分】花蕾含款冬二醇（faradiol）、山金车二醇（arnidol）（以上二者为异构体）、蒲公英黄色素（taraxanthin）、降香醇、千里光碱、金丝桃苷等。此外，尚含三萜皂苷、挥发油、鞣质及粘液质等。
菊花（Flos Chrysanthemi）

【来源】为菊科植物菊Chrysanthemum morifolium Ramat.的干燥头状花序。
【性状鉴别】亳菊  倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状。直径1.5～3cm，多离散。总苞由3～4层苞片组成，苞片卵形或椭圆形，黄绿色或绿褐色，外被柔毛，边缘膜质。花托半球形。舌状花在外方，数层，雌性，类白色或淡黄白色，劲直、上举，纵向折缩，散生金黄色腺点；管状花在多数，两性，为于中央，常为舌状花所隐藏，黄色，顶端5裂。瘦果不发育，无冠毛。体轻质柔润，干时松脆。气清香，味甘，微苦。
溆菊  呈不规则球形或扁球形，直径1.5～2.5cm，舌状花白色，不规则扭曲，内卷，边缘皱缩，有时可见淡褐色腺点。管状花大多隐藏。
贡菊  呈扁球形或不规则球形，直径1.5～2.5cm。舌状花白色或类白色，斜升，上部反折，边缘稍内卷而皱缩，通常无腺点；管状花少，多外露。
杭菊  碟形或扁球形，直径2.5～4cm，常数个相连，舌状花类白色或黄色，平展或微折叠，彼此粘结，通常无腺点。管状花较多，外露。
均以花朵完整、颜色鲜艳、气清香、少梗叶者为佳。
【成分】含挥发油。油中主为菊花酮（chrysanthenone）、龙脑、龙脑乙酸酯等。并含腺嘌呤、胆碱、水苏碱、亦含黄酮类成分，如木犀草素-7-葡萄糖苷、大波斯菊苷、刺槐素苷等。
红花（Flos Carthami）
【来源】为菊科植物红花Carthamus tinctorius L.的干燥花。                                          【产地】  主产于河南、河北、浙江、四川、云南等省。                                          【采收加工】 5~7月间花冠由黄变红时择晴天早晨露水未干时采摘，晾干或晒干。
【性状鉴别】为不带子房的管状花，长约1．5cm花冠红黄色或红色，筒部细长，上部5裂，裂片狭线形，长5~7mm。雄蕊5，花药黄色，聚呈筒状；柱头顶端微分叉，微露出花药筒外。质柔软，微有香气，味微苦。花浸水中，水染成金黄色
以花细、色红而鲜艳、无枝刺、质柔润、手握软如茸毛者为佳。
【显微鉴别】 粉末：橙红色。①花粉粒圆球形或椭圆形，直径64~80μm，外壁有短刺及疣状雕纹，萌发孔3个。②管道状分泌细胞分布于花的各部，分泌细胞单列纵向连接。分泌细胞直径5~40mp，细胞内充满淡黄色至红棕色物。③花冠顶端细胞分化成乳头状绒毛。④花柱表皮细胞分化成圆锥形末端较尖的单细胞毛。⑤薄壁细胞中偶可见小方晶。
【成分】  红花含红花苷（carthamim）、红花醌苷（carthamone）及新红花苷（neocarthamin）。另含红花素（carthamidin）红花黄素（safftor yellow）、二十九烷、棕榈酸、肉豆蔻酸、月桂酸等。不同成熟期的红花所含成分有差异，淡黄色花含新红花苷，微量红花苷；黄色花含红花苷；橘红色花含红花苷或红花醌苷。
【理化鉴别】
   （1） 取本品2g，加水20ml浸渍过夜，溶液显金黄色。滤过，残渣加10%碳酸钠溶液8ml，浸渍，滤过。滤液加醋酸使成酸性，即发生红色沉淀。
   （2） 取本品1g，加稀乙醇10ml，浸渍。倾取浸出液，将一滤纸条悬挂于浸出液内，5min；后把滤纸条放入水中，立即取出，滤纸条上部显淡黄色，下部显淡红色。
   （3） 吸收度①黄色素吸收废：取本品置硅胶干燥器中干燥24h，研成细粉，精密称取0.1g，置锥形瓶中，加水150ml，浸泡1h，时时振摇，滤过，滤液置500ml量瓶中，用水分数次洗涤滤纸和残渣至洗液无色，加水至刻度，振匀。在  40nm波长处测定吸收度，不得低于0.40；②红色素吸收度：取上述细粉0.259，精密称定，置锥形瓶中，加即80％丙酮溶液50ml，连接冷凝器，置50℃水浴上温浸90min，放冷，用3号垂熔玻璃漏斗滤过，收集滤液于100ml量瓶中，用80％丙酮溶液25ml分次洗涤，洗液并人量瓶中，加80丙酮溶液至刻度，摇匀，在518nm的波长处测吸收度，不得低于0.20。